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zzz三昧MCUSTA ZANMAI クラシックダマスカス　ボーニング　(165mm) サイズ:165mm 鹿児島指定伝統的工芸品、種子島包丁

zzz三昧MCUSTA ZANMAI クラシックダマスカス　ボーニング　(165mm) サイズ:165mm 鹿児島指定伝統的工芸品、種子島包丁16. 5cm 395mm 165mm 30mm 2mm 167g VG 10 ()

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Description

鹿児島指定伝統的工芸品、種子島包丁

高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。

74mm 重量： 258g

日立ヤスキ銀紙三号（銀三鋼）を伝統的な方法で火造りし、錆に強い人気のモデルです。

zzz三昧MCUSTA ZANMAI クラシックダマスカス　ボーニング　(165mm) サイズ:165mm 鹿児島指定伝統的工芸品、種子島包丁16. 5cm 395mm 165mm 30mm 2mm 167g VG 10 ()

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