ETIOPÍA BANKO MACERACIÓN CARBÓNICA Talleres Los imprevistos causados por enfermedades

Los imprevistos causados por enfermedades o accidentes son comprensibles

cerca de la frontera con Tanzania

Doble Espresso

se despulpan el mismo día de la cosecha y fermentan de 36 a 48 horas antes de ser lavadas en canales de clasificación

ETIOPÍA BANKO MACERACIÓN CARBÓNICA Talleres Los imprevistos causados por enfermedadesLOS GRANOS Productor: Pequeos productores Estacin: Kercha Station Origen: Guji. Proceso: Maceracin carbnica Variedad: Heirloom Altitud: 1. 900 2. 050 msnm Notas de cata: Caf complejo con aromas tropicales que recuerdan al pltano maduro y las frambuesas. Es un caf meloso con notas a naranja y mango. Es un caf jugoso con texturas sedosas y un final equilibrado. HISTORIA DEL LOTE Este caf se procesa mediante una fermentacin anaerbica inspirada en la