marsannay rouge la chapitre 2023 sylvain pataille W6-7-bianchi-alpi prodotto con le più selezionate

prodotto con le più selezionate uve di cabernet sauvignon

giustamente tannico e di buona persistenza

lo château è uno dei talenti più limpidi di tutta la regione

La fermentazione alcolica

marsannay rouge la chapitre 2023 sylvain pataille W6-7-bianchi-alpi prodotto con le più selezionateAlla vista si annuncia con un bel colore rosso rubino, intenso e luminoso. Il naso si apre dopo qualche istante, raccontando note fruttate e sensazioni che virano maggiormente verso i terziari. Al palato di medio corpo, con un sorso puntuale e completo, di buona persistenza. Eleganza, forza e concentrazione, cos potremmo definire il Marsannay Rouge La Chapitre di Sylvain Pataille, pinot nero in purezza che nasce da un approccio in vigna e in cantina