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note floreali e cenni di noce moscata

il Domaine Bourdy ci regala un vino bianco biodinamico certificato Demeter

Antipasti di pesce

provengono esclusivamente dai Côteaux de Cumières

champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger astuccio W4041_sconto10 note floreali e cenni diVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente